9月19日上午，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)廳、清遠(yuǎn)市人民政府主辦，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名茶專業(yè)委員會(huì)、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局、英德市人民政府承辦的 “2018首屆全國(guó)紅茶加工制作大賽”在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所英德基地舉行開賽儀式，為豐富賽事內(nèi)涵，拓展英德紅茶品牌和市場(chǎng)空間，2018英德紅茶互聯(lián)網(wǎng)文化節(jié)也一同舉行開幕式并為“英德特色館”授牌。
開賽儀式上，清遠(yuǎn)市人民政府副市長(zhǎng)雷玉春，廣東省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師陸國(guó)煌，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)監(jiān)事會(huì)監(jiān)事、第四、五屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王秀蘭，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張偉杰、英德市人民政府副市長(zhǎng)黃永晨等領(lǐng)導(dǎo)以及本次大賽主承協(xié)辦單位相關(guān)負(fù)責(zé)人、大賽全體裁判評(píng)委、參賽選手共600余人參會(huì)。本次大賽作為首屆全國(guó)性的紅茶類加工制作技藝交流活動(dòng)，共吸引了全國(guó)12個(gè)紅茶主產(chǎn)區(qū)133支參賽隊(duì)共230余位選手參賽。在眾多參賽者中，有14位少數(shù)民族選手，20余位紅茶制作技藝非遺傳承人和一名來(lái)自美國(guó)的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在職研究生。
為確保此次大賽的科學(xué)性、權(quán)威性，在茶行業(yè)科研院所、行業(yè)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、高校篩選一批具備一線制茶經(jīng)驗(yàn)的專家50余人作為此次大賽的裁判。其中中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶擔(dān)任本次大賽的裁判長(zhǎng)，首批“制茶大師”、英德紅茶產(chǎn)業(yè)奠基人之一袁學(xué)培擔(dān)任大賽仲裁組成員。
為保證茶青原料質(zhì)量符合比賽要求，今日上午動(dòng)用逾千名采茶工人采摘近四萬(wàn)斤茶葉分別送往14個(gè)賽點(diǎn)作為此次大賽的加工鮮葉。
9月18日晚，為確保大賽公平公正、科學(xué)有序的進(jìn)行，組委會(huì)組織召開了選手賽前培訓(xùn)會(huì)及裁判會(huì)。
9月21日晚，在大賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮上，將對(duì)獲獎(jiǎng)選手和首批國(guó)茶工匠制茶大師（紅茶類）進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
